A pizza mais tradicional consta de dunha base de pan(fariña, auga, sal e levadura) recuberta por salsa de tomate e mozzarela. Despois, cada un pode botarlle os ingredentes que queira.
As pizzas italianas máis famosas son: marinara, margarita, napolitana, primavera, catro estacións e catro queixos.
Foccacia: É pracitcamente igual que a pizza pero o tipo de masa varía. Esta, contén una gran cantidade de glute.
Calzone: Este tipo de pizza orixinouse en Nápoles. Neste caso o recheo (queixo, carne...) atopase no medio da masa.
Ao estar pechado, o aroma potenciase e quedase dentro da masa.
Panini: Constituye una mezcla entre pizza y sandwich. Sobre un trozo de pan ponse os ingredientes.
O pan soe ser de tamaño medio e tomase quente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario